Final de Carnaval...Coxinhas Fritas !

Para encerrar o carnaval nos reunimosdurante o dia para elaborar uma receita já testada diversas vezes pela Chef Gisele. Veja as fotos no passo a passo e confira o link para receita completa no final deste post.

 O processo começa com o cozimento do frango em

panela de pressão

Na água do cozimento são acrescentados outros

temperos...

e farinha de trigo para compor a massa.

Para o recheio, o frango foi desfiado e temperado 

em uma panela.

Depois foi adicionado um pouco de farinha para dar 

consistencia cremosa ao recheio.

A massa é enrolada e cortada em pequenos pedaços 

que vão formar as coxinhas

Embora um tanto embaraçoso, o método de enfiar 

o dedo (untado com óleo) na massa é bem funcional...

Depois de colocado o recheio, dá-se o formato 

nas coxinhas.

Vem o processo de empanadura.

E o produto final !

 

Veja a receita completa no link "Receitas"